1、linux环境下：
/usr/local/lib/memcached -d -m 2048 -u root -c 1024 -p 11211 -P /tmp/memcached1.pid
/usr/local/lib/memcached -d -m 2048 -u root -c 1024 -p 11211 -P /tmp/memcached2.pid
2、windows环境下：
在windows下我们可以用命令
memcached -d install memcached -m 128 -n 128 -c 30720 -p 11211 -d start 

把memcached注册为服务，让系统启动时自动运行
memcached为了减少单个memcached的负载，可以在一台机器上运行多个实例，如果把多个memcached
注册为服务呢，通过SC命令我们可以创建服务
建立服务器1：
sc create memcached1 binPath= "d:\zwamp\memcached\memcached.exe -d runservice  -m 128 -c 512 -p 11211" start= auto DisplayName= "memcached1"
建立服务器2：
sc create memcached2 binPath= "d:\zwamp\memcached\memcached.exe -d runservice  -m 128 -c 512 -p 11212" start= auto DisplayName= "memcached2"
建立服务器3：
sc create memcached3 binPath= "d:\zwamp\memcached\memcached.exe -d runservice  -m 128 -c 512 -p 11213" start= auto DisplayName= "memcached3"

另外

-p 指定端口号（默认11211）  
-m 指定最大使用内存大小（默认64MB）  
-t 线程数（默认4）  
-l 连接的IP地址, 默认是本机  
-d start 启动memcached服务  
-d restart 重起memcached服务  
-d stop|shutdown 关闭正在运行的memcached服务  
-m 最大内存使用，单位MB。默认64MB  
-M 内存耗尽时返回错误，而不是删除项  
-c 最大同时连接数，默认是1024
-f 块大小增长因子，默认是1.25
-n 最小分配空间，key+value+flags默认是48

例如：/home/memcache/bin/memcached -d -m 1024 -u root -l 192.168.1.123 -p 1121 -c 512 -P /tmp/memcached.pid

重启：先kill -9 掉进程，再执行启动相关参数的memcache